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2009.05.21-22 日光 Part3

2009.05.24*Sun*
日光レポその3は、ホテルでのお食事がメインとなります。
というか、食事しか撮ってません。

今回利用させてもらったお宿。
「星(あかり)の宿 ヴィラ・リバージュ」
お料理も美味しいし、オーナー始め従業員も気安く、
いいお宿だとは思うんだけど。
オフシーズンでお客がいないとはいえ、もう少しお風呂とか掃除してほしいかな。
ただ入る分には問題ないんだけど、折角外が見えるようになってるんだから、
そこは気を遣っていただきたいなぁ…と。


それでは、以下お食事写真となります。

20090521 1808
お夕飯 一品目。
前菜4品「自然の恵みいっぱい 野菜と大豆の四変化」。

「国産大豆の汲み上げ生ゆばの豆乳浸し」
・・・生醤油のジュレが湯葉を必要以上に味が真と割りつかないようになってて、美味。
「野菜と大麦の入った豆腐で作ったディップ」
「春野菜のテリーヌ 愛知県産レモンが香る胡麻ソースで」
・・・テリーヌというよりジュレですな。
「有機栽培大豆のお豆腐のフェタ風ハーブマリネ」
・・・美味しい豆腐はお塩で食べても美味しいと実感。

20090521 1816
「とうもろこしと豆乳だけで作ったふんわり優しいクリームスープ」
…その名の通り、ふんわりとした舌触り。
量的にもちょうど良く、コーンスープ苦手な私でも飲みきれる量。

20090521 1823
「自家菜園野菜と農家さんの野菜のグリル盛り合わせ
 EVオリーブオイルと笹川流れ一番塩で」
アスパラはぶっちゃけ、我が家で採れたヤツの方が美味しいかも。

20090521 1838
「日光の清流で育った岩魚のソテー
畑のベビーレタスとルッコラを添えて
国産レモン&香草オイルと生醤油でどうぞ」
…の予定だったんですが、本日のお魚は仕入れの都合で「カジキマグロ」との事。
う~、岩魚食べたかったよぉ。

20090521 1853
「牛ヒレ肉のステーキ
にんにくとバルサミコ酢の香ばしい生醤油ソースとともに
季節の蒸し野菜を添えて」
美味しいんだけど、さすがの私もお腹がいっぱいになりつつ…。

20090521 1917
「あかりの宿のからだに優しいナチュラルスイーツ
有機栽培丸大豆きな粉と豆乳のチーズ風ケーキ
季節の果物のグラニテ」
この手のケーキは、最初の一口、二口が美味しいね。
不味くはないんだけど、飽きが気安いというか…。
18時からの夕食、さすがにゆっくりと1時間以上かけてとなると、
デザートの時間になると手元がかなり暗くなってきました。
フラッシュ機能のついてない携帯カメラの限界です。

以上6品+ライスにてお夕飯は終わりです。

お腹が落ち着いたところで、
着いた早々に入った内風呂に続き、
離れにある岩風呂へ。
お風呂で足を伸ばせるって、極楽だぁ~。

美味しいお料理とお風呂で疲れも癒え、
持参した「邂逅編(妖刀乱舞)」を読みながら、就寝。

…ということで翌朝です。
6時起床にて、またしても内風呂を頂きます。
旅に行ったら、たいていは3回はお風呂に入ります。

身支度を終えて、ダイニングへ行くと、すでに朝食の準備ができてました。

20090522 0811
夕食に比べて、シンプルだけど、お腹には優しいメニューばかり。
サラダにかかったハーブソルトのドレッシングが美味しかったです。

まだまだ今日も動きます、歩きます。
というわけで、9時前にチェックアウト。
「お世話になりました。」

…ということで、いよいよラスト。
Part4は22日編です。

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多岐美影

Author:多岐美影
何とか自分の手が届く範囲にてミラージュの世界を満喫したいと画策中。

生息地:江の島と箱根の間(小田原寄り)
性格:典型的な「O型乙女座」人間とよく言われる
ミラ歴:'94春~'96冬=ミラ第2部だけはリアルタイムその後13年のブランクを経て、2009年春再燃
前科:某ボーカリストの追っかけもどき約20年

ブログサイト:「天空の石」
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