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2010.12.12.T&N Wedding

2010.12.13*Mon*
兄夫婦のイニシャルをそろえるとT&Nだったのに気づき、
会場入り口で密かにほくそ笑んでた多岐でございます。

前述しておりました通り、
昨日、多岐兄夫婦の結婚式がございました。

まぁ、身内話になりますので詳しい話は述べませんが、
とりあえず、よーやく終わったかな、と。

チャペル正面のガラスにカメムシがいて、
式の間ずーっときになってたとか。

式後半で、多岐のデジカメの電池が切れたとか。
(ホテルで新しいの交換してくれました。ホッ)

新郎紹介で初耳エピソードてんこ盛りで、
新郎親族(つまり多岐親子)が小声でツッコミ入れまくってたとか。

友人スピーチのどれもが、
「こんなお嫁ちゃんをもらって、新郎は幸せ者だと思います」で、
逆パターンが一個もなかったとか。

泣かないと言いきってた両親が、
やっぱり案の定花束贈呈でボロ泣きしてたとか。

式数日前にこれじゃヤバいだろと、わたわたしたのは多岐ですが、
結構な確率でNG服な列席の方々がいて、呆気にとられたとか。

そーんな事は些細な事でして。

今回のお式(というか披露宴)。
メインは、お料理でございます。
なんでもこちらのホテルの料理長ってば、
あの「料理の鉄人」で○井シェフに勝利した経歴をお持ちでして。
それだけでも、充分楽しみなんですが、
さらに!なんと、多岐実家で両親がせっせと畑仕事して拵えたお野菜を、
そのメニューに取り込んでくださったんです。
兄ちゃん、GJ!!

…ということで、
以下にお料理の写真を載せてみます。
多岐両親が、自分たちで食べる分だけ作ったはずのお野菜。
一世一代の晴れ舞台でございます。

Stuzzichini
DSCF077301.jpg
静岡県産フルーツトマトアメーラのコンポート
帆立のテリーヌ
天使の海老のベニエ
多岐(仮)さん家のかぼちゃのポタージュ
…かぼちゃの甘ったるさがなくって、すっごく軽い感じ。
海老がさくさくふわふわで頭まで全部頂けます。

Antipasti
DSCF077501.jpg
小田原産地魚のカルパッチョ
多岐(仮)さん家の梅干しのドレッシング
…ン年ものの塩吹いてたはずの梅干し。
でも多岐んちの梅は種がでかくて実が薄いから、種取が大変だったろうなぁ。


Primi
DSCF078501.jpg
自家製山麓豚ロースと
多岐(仮)さん家のチンゲン菜のタリオリーニ
…持ち込み野菜の中で、どう使うのか一番?だったチンゲン菜。
中華だけじゃなくこーゆー使い方もあるんだなぁ。


Pesce
DSCF078801.jpg
オマール海老のバプール
エシャロットのエチュベ添え
…一見、多岐(仮)さん家のお野菜使ってないように見えますが、
ソースのベースが、アピオスというお芋のようなお豆。
どっから貰ってきて、
育て方も食べ方も知らない状態で作ってた両親も、初めて食べた(笑)。


Granite
DSCF079101.jpg
小田原産みかんのグラニテ
…これは、多岐(仮)さん家で採れたのではございません。
柚子なら腐るほど採れてるんですけど、あれは好ききらいあるから。


Carni
DSCF079201.jpg
特選国産牛肉のロースト
パイナップルソース
多岐(仮)さん家の里芋のコロッケ添え
…まんま里芋!。
ほくほくとぬるぬるが一番美味しい状態をパン粉で包んで揚げましたって感じ。
あぁ、これはどうせならお醤油でいただきたいかも(おいっ)。


Dolci
DSCF079501.jpg
特製ドルチェミスト
こちらは、ホテルオリジナルでございます。
っていうか、ウェディングケーキのおすそ分けですね。


市場に出すわけでなく、
まったくの素人、しかもほぼ無農薬で作ってますので、
味はともかく形がへんてこなのばかりなのが、多岐(仮)さん家のお野菜。
それをうまくごまかして(笑)、美味しく仕立ててくださいました。
両家代表挨拶の父も、新郎挨拶の兄も、
出席者へのお礼よりも料理長以下スタッフの皆様へのお礼が一番長かった。
でも、それって大事なことですよね。


…あぁ、それにしても。
せっかく新調したワンピ、今度はいつ着るんだろ。
残ってるのは、誰かさんと誰かさんくらいか…。
でも、誰かさんたちに先越されるのは、多岐ダメージでかすぎるんだよなぁ。

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多岐美影

Author:多岐美影
何とか自分の手が届く範囲にてミラージュの世界を満喫したいと画策中。

生息地:江の島と箱根の間(小田原寄り)
性格:典型的な「O型乙女座」人間とよく言われる
ミラ歴:'94春~'96冬=ミラ第2部だけはリアルタイムその後13年のブランクを経て、2009年春再燃
前科:某ボーカリストの追っかけもどき約20年

ブログサイト:「天空の石」
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